RATATOUILLE

 Origen del Ratatouille

Originaria de Niza, la ratatouille es un elemento tradicional de la cocina provenzal francesa, pero hoy en día, hay muchas variaciones que gozan de popularidad en Europa. Esta receta combina muy bien con la dorada.

Hoy en día, la ratatouille es popular en toda Europa y ha conquistado las cocinas de los chefs más famosos. Básicamente, consiste en cebollas, ajo, pimientos, tomates y a menudo también berenjenas, pero la popularidad del plato hace que existan muchas variaciones. Todas ellas tienen algo en común: la ratatouille se considera muy sana, debido a su alto contenido en verduras y también es muy fácil de digerir.

Sus ingredientes son berenjena, calabacín, jitomate, cebollas, hierbas para aromatizar. Es el complemento perfecto para tu dieta y para acompañar cualquier tipo de carne.

Fuente: https://www.miele.com.mx/brand/ratatouille-27308.htm